🌰 كيف تختار مكسرات صحية بدون سعرات خفية؟
المكسرات تُعتبر من أفضل الوجبات الخفيفة الصحية، فهي غنية بالبروتين، الألياف، الدهون الصحية، والفيتامينات. لكن التحدي أن بعض أنواع المكسرات – خاصةً المُعلبة أو المُحمصة بالزيوت – قد تحتوي على سعرات حرارية خفية تسبب زيادة في الوزن إذا لم ننتبه.
في هذا المقال، سنتعرف على طرق اختيار المكسرات الصحية، وأفضل الأنواع التي تمنحك فوائد غذائية من دون أن تُثقل جسمك بسعرات إضافية.
🥜 1. اختر المكسرات النيئة غير المحمصة
- المكسرات النيئة مثل اللوز، الجوز، الفستق تحتفظ بعناصرها الغذائية كاملة.
- لا تحتوي على زيوت مضافة أو أملاح زائدة.
- خيار مثالي للرجيم أو للحفاظ على الطاقة.
🥜 2. ابتعد عن المكسرات المملحة
- الملح الزائد يرفع ضغط الدم ويؤدي لاحتباس السوائل.
- المكسرات المملحة قد تجعل الجسم يستهلك سعرات أكثر بسبب زيادة الشهية.
🥜 3. تجنب المكسرات المغطاة بالسكر أو الشوكولاتة
- قد تتحول المكسرات الصحية إلى قنبلة سعرات حرارية عند تغليفها بالسكر أو الكراميل.
- الأفضل اختيارها طبيعية للحفاظ على فوائدها.
🥜 4. راقب حجم الحصة
- الحصة الصحية تعادل قبضة يد صغيرة (28 غرام تقريبًا).
- تناول كميات أكبر يعني سعرات أكثر حتى لو كانت المكسرات طبيعية.
🥜 5. اختر الأنواع الأكثر فائدة
- اللوز: غني بفيتامين E والكالسيوم.
- الجوز: يحتوي على أوميغا 3 يقوي القلب والدماغ.
- الفستق: قليل السعرات مقارنة بغيره ومليء بالبروتين.
- الكاجو: مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم.
🥜 6. اقرأ الملصق الغذائي بعناية
- تأكد من مكونات المنتج: هل يحتوي على زيوت مضافة؟ سكريات؟ ملح زائد؟
- المنتجات الصحية يجب أن تحتوي على المكسرات فقط بدون إضافات.
🥜 7. استبدل التحميص بالمنزل
- يمكنك تحميص المكسرات في الفرن بدرجة حرارة معتدلة من دون زيت.
- هكذا تحصل على طعم مقرمش وصحي خالٍ من السعرات الخفية.
📝 واخيرا
اختيار المكسرات الصحية يعتمد على البساطة: ابتعد عن الإضافات، الملح، والسكريات، وتمسك بالأنواع الطبيعية. اجعل تناولك للمكسرات في حدود الكمية الموصى بها، وستحصل على فوائد عظيمة للطاقة، القلب، والمناعة من دون خوف من السعرات الحرارية الزائدة.
التسميات
التغذية